4000 Chinese Restaurant 南青山 菰田 欣也 Kinya Komoda
1968年東京都生まれ。調理師学校卒業後「赤坂四川飯店」に入り陳建一氏のもとで修業。32歳でグループ肝煎りの新業態、「szechwan restaurant陳」を任される。四川飯店グループの総料理長を経て独立。火鍋専門店「ファイヤーホール4000」を立ち上げ、2018年に「4000 Chinese Restaurant 南青山」をオープン。
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4000 Chinese Restaurant 南青山
東京都港区南青山7-10-10 パークアクシス南青山7丁目
TEL 03-6427-9594
https://minamiaoyama4000.jp/
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営業時間
12：00～、18：30～
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定休日
不定休
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アクセス
渋谷駅宮益坂口51番バス 南青山7丁目下車徒歩3分
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座席
20席