エスキス リオネル・ベガ Lionel Beccat
1976年フランスのコルシカ島生まれ。「メゾン・トロワグロ」でスーシェフを務め、2006年に東京の「キュイジーヌ［s］ミッシェル・トロワグロ」のシェフとして来日。2012年「エスキス」のエグゼクティブ シェフに。
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エスキス
東京都中央区銀座5-4-6 ロイヤルクリスタル銀座9F
TEL 03-3557-5580
http://www.esquissetokyo.com
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営業時間
12:00～13:00(L.O.) 、18:00～20:30(L.O.)
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定休日
日曜のディナー休み（月曜が祝日の場合は日曜のディナーは営業、月曜のディナー休み）
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アクセス
東京メトロ日比谷線・銀座線・丸ノ内線銀座駅より徒歩1分
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座席
46席（テーブル34席、個室12名まで1室）