フィリップ・ミル 東京 フィリップ・ミル Philippe Mille
1974年フランス・ルマン生まれ。数々の伝統的名店でフランス料理の基礎を学び、「ル・ムーリス」などでキャリアを重ねる。2010年に「ル・クレイエール」総料理長に就任、2年でミシュラン二つ星を獲得。11年にM.O.Fを受賞。17年から自身の名を冠したレストランを東京に初出店。
料理人記事を読むフィリップ・ミル 東京
東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウン ガーデンテラス4F
TEL 03-5413-3282
https://www.hiramatsurestaurant.jp/philippe-mille/
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営業時間
11:00~14:00(L.O.)、17:30~21:00(L.O.)
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定休日
なし
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アクセス
東京メトロ日比谷線・都営大江戸線六本木駅より直結
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座席
80席