マルディ グラ 和知 徹 Toru Wachi
1967年兵庫県生まれ。調理師学校を卒業後、「レストランひらまつ」を経て、1998年に銀座・三原小路の「グレープ・ガンボ」の立ち上げからシェフに。2001年「マルディ グラ」を独立開業。
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マルディ グラ
東京都中央区銀座8-6-19 野田屋ビル B1F
TEL 03-5568-0222
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営業時間
8:00～23:00（L.O.）※土曜・祝日22:00（L.O.）
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定休日
日曜
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アクセス
JR東海道本線・山手線 新橋駅より徒歩3分
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座席
22席