トゥールダルジャン 東京 ルノー・オージエ 趣味はジェットスキー

フランス南東部のグルノーブル地方の出身で、冬にはスキー場になる近くの山を、雪が溶けてから自転車で駆け下りるのが好きでした。でも、とてもスピードが出て危ないので、家族からは“禁止”されています。

代わりに今、楽しんでいるのがジェットスキーです。海と山が近い、神奈川県の大磯に住んでいるのも趣味のためのようなもの。スピード感のあるスポーツが大好きなので、海の上を爽快に走れるジェットスキーは最高ですね。ジェットスキーはフランスでやっていましたが、日本では改めて必要な免許を取得しました。

自然豊かな大磯の家の庭には、フランスの田舎を思い出して、窯を作りました。私が休日に窯料理を作ったり、ピザを焼いたりしています。フランスの田舎には、村に一つ共同の窯があったものでした。その窯でまずパン屋がパンを焼き、その後、女性たちも窯で料理をしていました。その窯を使った郷土料理をいろいろ作っています。