ラチュレ 室田拓人 オフの日は、息子とゲームに夢中!

小学校6年生の息子がいるのですが、休みの日は彼とゲームをやっています。ゲームはフォートナイト。オンライン上でチームを組んで戦うゲームですが、結構頭を使うんですよ。

息子の方が強いですね。僕も小学校の頃からゲーム好きでプレステで鍛えてたけれど、全然かなわない! 歳をとると手先の反射神経がどうしても……(笑)。

やはり仕事がある日はなかなか息子と話す時間もありませんので、休みの日はコミュニケーションもとりたくて遊ぶようにしています。といっても、僕の方が学ぶことが多いかな。若い人と遊ぶと刺激になるし、4人のチームで、僕の他は息子世代だったりすると、言葉遣いからして新鮮。「草ってなに?」とかいって笑われたり(笑)。 

昔と違って、今は「ゲームはダメ!」という時代ではないですからね。そうした「今の世の中」を感じるのってとても大事だと思っています。TikTokにしてもインスタにしても、わかるようにしていたい。古臭い人間になりたくないんですね。

僕も、食育のイベントで小中学校生と話すことありますが、全然僕らと意識が違いますよ。特にSDGs関連は学校でもしっかり教えいるので、大人世代よりよほど知識があるし、未来に対する危機感も持っている。敏感です。

何もしないと、時代にどんどん抜かれてしまいます。それは避けたいな、と思っています。

室田拓人

ラチュレ 室田拓人

Takuto Murota
1982年、千葉県生まれ。調理師学校を卒業後、フランス料理店数店で働いたのち、「レストラン タテル ヨシノ」に入り吉野建氏に約6年間師事する。2010年に「deco」のシェフに就任。16年に「ラチュレ」を独立開業。同年にガイドブック『ゴ・エ・ミヨ』にて“明日のグランシェフ賞”を獲得。17年よりミシュラン一つ星。狩猟免許の持ち主。
このシェフについて