特集「ハンバーグ－その奥深き世界－」 -飯塚隆太・本多哲也・田村亮介・常安孝明-

「レストランリューズ」の飯塚隆太氏、「リストランテホンダ」の本多哲也氏、「慈華」の田村亮介氏、「常」の常安孝明氏が作る、個性が反映された特別なハンバーグ。フレンチ、イタリアン、和食、中華――さまざまなジャンルで活躍するシェフたちのオリジナルハンバーグをレシピとともにご紹介。